去伊斯坦布尔的建筑瑰宝,最好的餐馆和一个历史性的澡堂

伊斯坦布尔是混淆和迷人的,众多的过去和一个活泼的现在。宏伟的建筑项目,如准确伊斯坦布尔现代当代艺术博物馆由伦佐皮亚诺设计和绘画和雕塑的伊斯坦布尔博物馆埃姆雷Arolat,推动城市发展。

五伊斯坦布尔最著名的厨师,他多年来一直定义现代土耳其菜,收到2022年米其林星级,扩大城市的美食界国际名声。不对,伊斯坦布尔也面临其过去与米拉伊斯坦布尔市(遗产)项目,一直在积极恢复废弃的历史建筑,从奥斯曼喷泉破旧的新古典主义的公寓,并把他们变成公共文化空间。

在这里,为我们设计的伊斯坦布尔,旅行作家和指南》的作者,500年的伊斯坦布尔隐藏的秘密,Feride Yalav-Heckeroth股票中一些她最喜欢的发现她最喜欢的城市。

做什么在伊斯坦布尔:设计情人的指导

Florya凯末尔海洋大厦

(图片来源:摄影:Elif Savari Kızıl)

结构,很少上榜的流行伊斯坦布尔景象,凯末尔秘密避暑别墅Florya包豪斯的梦想,似乎浮海之上。建于1935年由土耳其建筑师Seyfi Erkan,曾与汉斯Poelzig在柏林,这座房子作为度假新成立的共和国的第一任总统。如今,海大厦是一个博物馆,以其完美的包豪斯家具以及个人物品和阿塔土尔克展出的照片;一个真正的旅程回到过去。另一个怀旧体验等待Beyti几步之遥,这座城市最好的烤肉餐厅,在一个惊人的野兽派结构从1970年代Ottoman-inspired细节由著名的土耳其建筑师Yılmaz Sanlı。

turkishmuseums.com

@beytilokantasi

Cendere Sanat

(图片来源:Cendere Sanat)

伊斯坦布尔市的米拉恢复项目的一部分,前者Cendere Hamidiye泵站- - - - - -建于1902年提供约100喷泉的水在城市在奥斯曼帝国时期- - - - - -恢复成为Cendere Sanat美术馆和文化中心。在花园的一个历史性的悬铃树,玻璃馆,由这位常在伊斯坦布尔活动公司Zemberek设计,有一个现代的咖啡馆和一个阳光明媚的户外露台。

@cenderesanatmuzesi

@ibbmiras

Kutnia

(图片来源:礼貌Kutnia)

旨在恢复kutnu -传统的丝绸和棉混纺织物由奥斯曼苏丹独家从加齐安泰普一旦穿- - - - - -Kutnia成立于2017年由Julide Konukoğlu。和设计师一起工作Gunseli Turkay和SelenŞahin, sustainability-focused品牌创建现代女装成衣集合以及家用纺织品。每一点的布料由主加齐安泰普工匠,Kutnia豪华的集合是丰富的色彩以及工艺。

kutnia.com

@kutnia_official

Murver

(图片来源:礼貌Murver)

俯瞰博斯普鲁斯海峡和历史性的半岛,Murver米其林年轻的厨师得主Mevlut Ozkaya美食密室,原料从土耳其陆地和海洋准备明火柴火烤。章鱼在灰漆树,isot辣椒和酸石榴,Trakyakıvırcık、缓慢和熏烤羊肩firik小麦、辣杏果盘和咸酸奶已经成为经典,有餐馆的招牌鸡尾酒。

murverrestaurant.com

@murverkarakoy

安纳托利亚工艺

(图片来源:礼貌安纳托利亚工艺)

灵感来自一双手工刺绣的鞋子,她发现在她祖母的古董婚礼胸部,架构师和设计人员舱底可以在2016年创办了安纳托利亚工艺来创建自己的可穿戴的传家宝。品牌收集的缓慢的时装鞋,手工制作的kutnu织物,是由才华横溢的女工匠手工刺绣从安纳托利亚。每一对built-to-order是动植物的独一无二的彩色的图案表达永恒的优雅。

anatolian-craft.com

@anatoliancraft

法里Konsolos

(图片来源:法里Konsolos礼节)

Kadıkoy隐藏在一个繁忙的酒吧街,伊斯坦布尔的一个最好的鸡尾酒酒吧是一个实验性的事情,在调味料一起创造难忘的混合物。调酒员Burak阿亚兹桑麦资以及女士Baysal Mardini提供这样的鸡尾酒,杜松子酒的混合体,漆树石榴糖浆和欧芹,或Leb-u Derya,由mezcal、甜菜根灌木、芥末豆芽和龙舌兰花蜜。

@fahrikonsolosluk

六个感官Kocataş大厦

(图片来源:由六个感官)

建于19世纪,下半年的Turkish-Ottoman我们Paşa和Kocataş大厦是由六个感官恢复成为城市最独特的住宿。与室内设计的著名泽Fadıllıoğlu,历史遗产豪宅的博斯普鲁斯海峡的观点从他们的房间和套房,向顾客提供餐饮、水疗、私人船旅游和散步酒店的两亩多的景观途径,罕见的土耳其在拥挤的大城市。

sixsenses.com

@sixsenseskocatasmansions

Cukurcuma Hamamı

(图片来源:礼貌Cukurcuma Hamamı)

追溯到1830年,这一历史性的土耳其浴成为著名的1990年代,当时在土主任Ferzan Ozpetek著名的电影,公共澡堂。在2007年关闭后,历史结构经历了一个广泛的改造,于2018年重新开放一个更豪华的举止。Cukurcuma Hamamı提供传统的土耳其浴体验身体磨砂膏,泡沫洗和按摩更精炼和私人设置,完成与弛豫时间在休息室与茶和干果。

cukurcumahamami.com

@cukurcumahamami

壁纸*城市指南:伊斯坦布尔

(图片来源:出版社)

找到更多壁纸*城市指南伊斯坦布尔,£8.95,phaidon.com