对于一家立志颠覆现代餐饮的餐厅来说，还有什么比埃里克·欧文·莫斯(Eric Owen Moss)设计的扭曲曲线塔更好的环境呢?
这位进步的建筑师花了数年时间戏剧性地重塑了卡尔弗城的海登区(Hayden Tract)，这是一个前工业区。他是Vespertine餐厅(一个有22个座位的实验餐厅，由厨师乔丹·卡恩(Jordan Kahn)掌舵)这座燃烧的红色建筑背后的力量。
为了模糊建筑和食物之间的界限，Vespertine的品尝菜单概念汇集了亚博极速线上娱乐天文学、作曲家John Cage的音乐和Moss自己的可食用宣言等广泛的影响。建筑独特的格子立面与内部定制的钢制长凳和半透明的丙烯酸桌面相匹配，暴露的管状柱和从天花板上悬挂的26英尺长的弯曲桌子，当用餐者离开时，它将为他们提供一个纪念品。
在外面，主入口的花园以土丘、混凝土桌子和种植的植物的巧妙配置勾勒出引人注目的形象，而屋顶则提供了一个更休闲的空间，可以享受鸡尾酒和建筑景观。
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海登大街3599号
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