Folie -伦敦，英国

餐馆老板纪尧姆·德普瓦(Guillaume Depoix)新开的法国餐厅Folie毫不避讳。外面，这个自信的图形标志在Soho的黄金广场上闪闪发光，就像餐厅的所有排版一样，由《名利场》法国版的艺术总监Yorgo Tloupas设计。

在内部，另一个丰富的矩形和正方形集合在明亮的水磨石地板上，而球根海军蓝椅子，镜面桌子和发光的金色吧台呼应了高卢人的自信。

由巴黎KO工作室设计，该工作室以其在Chiltern消防站和Yves Saint Laurent博物馆的作品而闻名，Folie源自过去。它的内部设计旨在唤起20世纪60年代和70年代的优雅魅力，从膨胀的棕色长椅到定制的灯具，微妙的时期参考贯穿始终。色调是对里维埃拉“强光和温暖”的颂歌。

在行政总厨Christophe Marleix的带领下，餐厅的菜单同样是地中海风格，但也融合了不同国家的特色，将清淡、时髦的法国食谱与英国产品相结合。鱼类来自德文郡和康沃尔郡的日间船只，而应季蔬菜来自英国小规模农民。

乍一看，Folie的重点似乎是优雅的坐下来吃饭，但Folie是一个全天的活动。入口处有一个轻松的角落，可以在清晨喝杯浓缩咖啡、吃个羊角包、阅读报纸头版，而到了晚上，一名DJ会在现场播放简洁的鸡尾酒单。

(图片来源:新闻界)

(图片来源:新闻界)

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37黄金广场
苏荷区

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