宗族Café -新加坡，新加坡

在关闭近两年后，新宏伟酒店(New Majestic Hotel)以海峡家族(Straits Clan)的身份重新开业，这是一家私人会员俱乐部。

当地设计工作室Takenouchi Webb彻底拆除了位于新加坡色彩缤纷的唐人街的fin-de-siècle建筑的内部结构，创造了一个安静的时尚风格，向这座岛屿的传奇历史和多元文化的融合致敬。

虽然会员们都被一道防风墙隔开，但值得称赞的是，热带花卉精品店和一楼的Clan Café是向公众开放的。Takenouchi Webb用日惹手工制作的混凝土地砖、大理石切割和定制的柚木家具装饰了明亮、高天花板的房间，唤起了东南亚与中世纪丹麦美学的融合。

菜单也反映了一个容易获得的mélange区域文化影响，执行兼顾问厨师大卫·蒂恩(David Thien)和杰里米·恩圭(Jeremy Nguee)提供了羽衣甘蓝、秋葵和日本甘薯的kakiage，配上genmaicha肉汤，还有一种出人意料地令人着迷的燕麦三明治，里面有五香鲭鱼、对虾和Comté。

(图片来源:press)

(图片来源:press)

地址

武吉巴苏路31-37号

查看谷歌的地图(在新标签页打开)