俄罗斯旅游新闻:编辑精选

Probka,莫斯科

圣彼得堡名厨Aram Mnatsakanov在莫斯科开了他的第一家餐厅。该餐厅由当地著名的室内设计专家Albina Nazimova设计，是一个高端的饮食店，以最先进的厨房为中心，装饰着各式各样的铜器皿。主厨瓦尔特•比佐菲(Valter Bizoffi)从集团位于圣彼得堡的Il Grappolo餐厅调来，他的菜单上既有传统的，也有现代的意大利美食，从多拉多牛肉片配小胡瓜和布拉塔奶酪，到披萨配帕尔玛火腿、黑松露和辣萨拉米。

莫斯科茨维特诺伊大道2号;电话:7.495 995 9045

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯

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(图片来源:TBC)

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Bar-Studio Kluchi，莫斯科

坐落在城市中心的两座连体建筑上，这个专属的私人会员俱乐部始建于18世纪，尽管大部分在1812年的一场大火中被烧毁。在19世纪末的一个修复项目见证了木制区域的重建。快进到2011年，该建筑落到了莫斯科建筑师Peter Kostelov, Alexey Rozenberg和Anton Grechko的手中。三人一起克服了许多规划限制，围绕建筑的原始资产创建了一个多主题的聚会空间，体现了其折衷的建筑风格。Bar-Studio Kluchi位于两层楼，由三个对比鲜明的酒吧组成——两个引人入胜的主要区域和一个舒适的休闲室，配有一个藏书库，就像哈利波特的幻想世界。这个地方经常挤满了莫斯科的精英，你必须购买邀请函才能加入他们。

www.kostelov.ru(在新标签页打开)

作者:Lauren Ho

(图片来源:TBC)

(图片来源:TBC)

陶，圣彼得堡

以前的出租车站已经变成了吸引圣彼得堡美食家的美食地带，最新开业的是泛亚餐厅Tao。门上没有标志，也没有暗示后面是什么。但在当地设计师萨维里·阿尔希潘科(Savieli Arkhipenko)设计的décor里，却格外令人印象深刻。计划中有一间酒吧、两间餐厅和一间水烟休息室;没有窗户，只有原来的停车区，上面有复杂的东方木雕。一只略显奇形怪状的狮子占据了上风，但前伦敦Hakkasan餐厅的厨师肯特·李(Kent Lee)和调酒师亚历山大·普加乔夫(Alexander Pugachev)抢尽了风头，他为食物调制了奇异的鸡尾酒。

2 Konushenny Ploschad;电话:7.812 244 6818

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯

(图片来源:TBC)

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(图片来源:TBC)

巴里酒吧，莫斯科

总部位于圣彼得堡、曾为我们带来莫斯科Schastie餐厅的Global Point集团的最新项目是一家酒吧，其主要目标是创造出终极鸡尾酒。经理Andrei Dolotkazi曾是著名调酒师Alexander Kan的学生，他甚至在吧台上安装了一个“samagon”(私酿烈酒)装置，他可以用它蒸馏酒精制成烈酒。厨房的早餐供应到周末下午6点，由厨师马克西姆·卡尔米科夫(Maxim Kalmikov)经营，提供欧洲和俄罗斯的混合食物，从芝士汉堡到罗宋汤，包括一系列来自该集团位于圣彼得堡的“22.13”餐厅的最爱。巴里是谁?“情人”在当地的昵称被酒吧工作人员赋予了新的含义，他们用它来形容经常光顾酒吧的人物，从公事公式化的“公文包巴里”到红润的“红鼻子巴里”。

库兹涅茨基最多1;电话:7.495 276 0736;www.barrybar.com(在新标签页打开)

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯

(图片来源:TBC)

(图片来源:TBC)

莫斯科Ostrovok Terrace

当地建筑公司Shar Project的Sandro Sherents和Oleg Sht亚博极速线上娱乐ofman为Ostrovok餐厅设计了一个新住宅，该餐厅自苏联时代以来一直在同一个地方，由同一家族所有。该建筑坐落在高尔基公园(Gorky Park)的一个绿树成荫的湖边，棱角分明的结构由原始木梁制成，顶部有金属屋顶。建筑的大窗户确保了明亮的室内，晚上点亮时，空间看起来特别诱人。食物在用餐者面前的篝火上准备好，而冬季菜单上的水果鸡尾酒和冰沙让位于热葡萄酒和烈酒。

莫斯科克里姆斯基谷9号高尔基公园的Golitsinsky池塘;电话:7.495 783 0406

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯
摄影:Ilya Ivanov

(图片来源:伊利亚·伊万诺夫)

(图片来源:伊利亚·伊万诺夫)

Azimut Moscow Tulskaya酒店，莫斯科

莫斯科的第一家阁楼酒店坐落在一个19世纪的纺织厂里，是俄罗斯著名的Azimut集团的新产品。酒店坐落在繁华的18车道的“花园环”大道上，拥有144个房间，距离图尔斯卡娅地铁站仅几步之遥，可便捷地将您直接带到克里姆林宫花园的中心。在内部，拱形天花板和铸铁柱与最先进的电器相结合，提供简单而实用的服务，而餐厅则提供欧洲和传统俄罗斯食物的混合。该地区的房地产价格已经开始飙升，这使得这里成为一个值得关注的社区。

瓦尔沙夫斯科·肖斯9;电话:7.495 987 2222;www.azimuthotels.ru(在新标签页打开)

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯

(图片来源:TBC)

黑市café，莫斯科

纽约出生的艾萨克·科雷亚(Isaac Correa)的最新项目是一家名为“黑市”(Black Market)的新餐厅，他为我们带来了莫斯科著名的科雷亚餐厅Café。这家餐厅位于市中心西南部一个叫Khamovniki的地方，是科雷亚迄今为止最大的项目，它不同寻常地坐落在一个黑暗的工业阁楼里。它朴实无华，内部很男性化，看起来就像是直接从纽约的肉类包装区移植过来的。黑市提供的汉堡和科雷亚欢快的“颠倒Café”一样美味，还有各种各样的素食选择。与此同时，周日早午餐是城里最好的之一。

乌萨切娃，2,str;电话:7.495 989 0445;www.blackmarketcafe.ru(在新标签页打开)

作者:Nelli Konstantinova

(图片来源:TBC)

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门捷列夫酒吧，莫斯科

在莫斯科最时髦的购物区之一，一家名为“幸运面”(Lucky Noodles)的中国快餐连锁店被挤在一家美术馆和几家时尚餐厅之间。但事实并非如此。白天，这个破旧的盒子大小的空间通向一个柜台，厨师们在那里提供三种热气腾腾的饺子面条，但黄昏时分，右边的天鹅绒窗帘显示出一段楼梯，通往门捷列夫酒吧(Mendeleev Bar)，这里有时髦音乐和调酒师罗曼·米洛斯蒂维(Roman Milostivy)梦想的以苦艾酒为基础的颓靡鸡尾酒。在这家巴洛克风格的地下室酒吧里，枝形吊灯悬挂在毛绒沙发上方的拱形天花板上，它可以借鉴邻近的Roni’s餐厅的亚洲菜单。门捷列夫酒吧一直营业到最后一位顾客离开，在经历了一两次“午后死亡”之后，可能不是没有人帮忙。

20/1号;电话:7.495 625 3385

作者:安娜·杰克逊-史蒂文斯

(图片来源:TBC)