牛-芬兰赫尔辛基

赫尔辛基OX酒店
(图片来源:Joanna Laajisto和Tuomas Uusheimo)

四十多年来,爱吃肉的芬兰人成群结队地光顾“牛肉女王”,在这家牛排店毫无歉意地过时的餐厅风格décor里完全自在。室内设计师乔安娜·拉吉斯托(Joanna Laajisto)为新租户Ox带来了多么时髦的变化啊。它的老板是四位年轻、经验丰富的餐厅老板,他们聪明地发现了以新鲜芬兰农产品为基础的现代中东风味的空缺。

Laajisto用薄荷绿色波纹金属板衬墙,并安装定制的灯和老式台灯,投射出有趣的阴影和图案,以回应菜单和小空间。

房子里最好的座位是沿着木材和大理石吧台摆放的Thonet高凳,从这里可以看到开放式厨房及其精心布置的场景。鞑靼羊肉配烤杏仁crème和dukkah,回炉五花肉配炸耶路撒冷洋蓟和发酵柠檬,都是我们的菜。

酒杯放在桌子上

(图片来源:Joanna Laajisto和Tuomas Uusheimo)

在Ox酒店用餐

(图片来源:Joanna Laajisto和Tuomas Uusheimo)

Ox酒店内饰

(图片来源:Joanna Laajisto和Tuomas Uusheimo)

赫尔辛基OX酒店

(图片来源:Joanna Laajisto和Tuomas Uusheimo)

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Pieni Roobertinkatu 13

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Daven Wu是Wallpaper的新加坡编辑。他曾是一名企业律师,自1999年以来一直报道新加坡和邻近的东南亚地区,为杂志和网站撰写了大量关于建筑、设计和旅行的文章。亚博极速线上娱乐他也是Phaidon Wallpaper*新加坡城市指南的城市编辑。