(图片来源:oppen.com.au)
在斯堪的纳维亚度蜜月时，Zume Pham和Amy Vo被那里的地形、他们发现的设计和丰富的健康、简单的食物所启发，当他们回到墨尔本时，他们知道如何充分表达他们新发现的hygge的唯一方式就是开一家餐馆。
这家小餐馆坐落在温莎车站对面的一条小巷里，步行到教堂街的零售商店和气溶胶巷的涂鸦收藏区，是Brandworks的作品。这家位于墨尔本的品牌和室内工作室巧妙地用朴素的橡木家具、水磨石桌面和木板再现了斯堪的纳维亚家庭的朴实温暖气氛。
Pham在Circa和Pillar of Salt餐厅的厨房里工作，制作了一份同样精致的菜单，菜单上有香草labneh、欧芹乳汁、平底烤鸡和烟熏杏仁，还有大量荞麦面沙拉和花椰菜牛排，这是一个简单而平静的背景。
与此同时，上午的套餐似乎总是吃不够北欧斯佩尔特燕麦卷，胡萝卜和奇亚布丁搅拌香菜椰子奶油，配菜是爪哇咖啡，用当地烘焙坊弟子(Disciple)的豆子做的。
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