Jackalope -墨尔本，澳大利亚

莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于墨尔本以南约一小时车程，拥有电影般的海景，令人兴奋的小葡萄园和澳大利亚一些最受好评的农场，但令人惊讶的是，尽管有这么多景点，但诱人的住宿直到现在都供不应求。

Jackalope酒店坐落在柳溪11公顷葡萄园的山脊上，有46个房间，是29岁的企业家李路易(Louis Li)的首个项目。由于他的电影制作背景，这座由当地公司卡尔设计集团设计的低矮棱角建筑展现了李的戏剧爱好，其墨水色的配色方案由艺术家艾米丽·弗洛伊德的7米高的长着羚羊角的大野兔雕塑构成，酒店以其名字命名。

总部位于墨尔本的Carr Design Group将简洁发挥到了极致，阴郁的乌木色调通过黑色油漆的墙壁、深度浸泡的日本浴缸、当地公司Zuster的柔和家具和外部，一个30米的漆黑无边泳池，可以俯瞰葡萄园和毗邻的瑜伽草坪。

这里有一家极具沉浸感的休闲餐厅Rare Hare，但Doot Doot Doot很可能是酒店的亮点:四道或八道菜的美食菜单主要采用莫宁顿半岛的产品，由曾在豪华安缦度假村担任明星的厨师盖伊·斯坦纳威(Guy Stanaway)精心准备。1200瓶酒的酒窖只包括11公顷或更小葡萄园的葡萄酒，而相邻的鸡尾酒吧Flaggerdoot则装饰着时尚反传统者里克·欧文斯(Rick Owens)等人的家具。

(图片来源:press)

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巴尔纳林路166号
梅里克北

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