精华:新的无乳制品品牌Ripple带来了豌豆牛奶
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(图片来源:TBC)
通过山姆·克拉克
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现在,我们相信每个人都在他们的日记里记下了今天的大日子,但对于那些不知道今天重要性的人来说,我们想告诉你,今天不是别人,正是世界牛奶日。牛、喜乐!
因此,没有比这更好的日子了:一个新推出的牛奶品牌希望重塑人们对经典乳制品的认知。上个月在加州首次亮相的是Ripple,这是一种新的植物牛奶,被描述为“美味、不含乳制品的牛奶,每次一杯就能改变生活方式”。“随着消费者越来越意识到乳制品替代品对健康的益处,这个新品牌希望能迎合日益增长的无乳牛奶市场。”
目前的牛奶市场上到处都是不含乳制品的替代品——椰子奶、杏仁奶、燕麦奶、大米奶、大麻奶和豆奶——但瑞波希望通过成为唯一一种用豌豆生产的牛奶,给市场带来一些新的东西。牛奶的生产过程是将黄豌豆与水和葵花籽油混合,然后用有机蔗糖加甜,最后加入维生素D和其他营养物质。这种牛奶的生产过程并没有损害牛奶的风味,不过,发明者坚称,Ripple是“纯天然的奶油味和柔滑的味道的回归,让牛奶令人满意”。
通过使用简单透明的包装,瑞波希望反映其成分的纯度和有机性质。用一个迷人的标志来绑定所有四瓶酒的品牌,该公司还通过使用自己独特的图案来区分每种口味。
Ripple声称它的含糖量只有普通牛奶的一半,钙含量却高出50%,很明显,在牛奶市场上,Ripple是佼佼者。
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欲了解更多信息,请访问Ripple's网站(在新标签页打开)
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