这家墨西哥卷饼餐厅将为你的生活增添趣味|壁纸

艾尔卡利法的开放式厨房。

(图片来源:Camila Cossio©El Califa)

通过艾莉帕森斯

最后一次更新8月10日

在过去的五年里，墨西哥玉米卷已经从街头小吃艺术发展成为精致的餐厅菜肴。这样的位置,看得我目瞪口呆埃尔牧师，Corozon(都在伦敦)，还有外国佬的在纽约，他们提供了智能设计作为诱人但便宜的玉米零食的背景。

现在，不起眼的墨西哥玉米卷本身为墨西哥城最繁忙的街道之一——叛乱大道上的一家概念餐厅提供了设计灵感。Esrawe工作室着眼于圆形玉米饼，以及餐厅内部建筑的马赛克式重复，重新诠释了传统墨西哥的精髓taquerías。亚博极速线上娱乐圆形白色墙砖在墙壁和吧台上调制，表示玉米饼可以几何折叠的无限方式。

开放式厨房在餐厅和餐厅之间建立了联系taquero还有墨西哥玉米卷——所以街头小吃的起源并没有被冷落。但其他一切都提升了:服务顺畅，定制家具舒适，啤酒单很长。菜单本身就有所有经典的特色(意式炖肉、椰菜、鳄梨酱)——这里没有什么稀奇古怪的，只有老式的玉米饼，由才华横溢的厨师精心制作和处理。

在外面，玻璃墙打开了餐厅，可以看到熙熙攘攘的街道，并邀请路人进入。透明的墙壁意味着玉米饼信封的振荡模式缩放façade -一个格子结构，作为餐厅和城市之间的过渡。

信息

欲了解更多信息，请访问El Califa网站(在新标签页打开)

主题

墨西哥

艾丽·帕森斯是Wallpaper的数字编辑，负责Wallpaper.com及其社交平台的管理。自2015年以来，她一直在该品牌担任各种职务，曾担任数字作家(专注于艺术、技术和当代文化)和副数字编辑。亚博足球竞猜她于2017年入围PPA奖，为许多出版物撰写了大量文章，并撰写了三本书。她是伦敦金史密斯大学(Goldsmiths University)数字新闻学的客座讲师，并拥有创意写作硕士学位。现在，她的主要专业领域包括内容策略、受众参与和社交媒体。