烹饪课:水壶和盐水带来工艺重点炊具奥斯汀

水壶和卤水
Kettle & Brine是一家位于德克萨斯州奥斯汀的新概念店,致力于庆祝人们聚在一起吃东西
(图片来源:Jenn Hair)

我不是厨师,我是一个热情的家庭厨师,”前室内设计师塔里卡·纳瓦罗(Tarica Navarro)指出。纳瓦罗最近开业了水壶和卤水(在新标签页打开)这是她梦想成真的厨房和家居用品店,位于德克萨斯州奥斯汀西部。出于对烹饪的强烈热情和对负责任设计的热爱,Kettle & Brine的使命是庆祝围绕食物的聚会——无论你是在烹饪、服务还是吃它。

水壶和盐水提供了精心策划的各种实用的烹饪配件和食品储藏室的物品。这些以设计为重点的作品是由纳瓦罗精心挑选的,因为它们具有传家宝般的质量,并从世界各地采购。铸铁开瓶器放在可回收的木制奶酪板上,勺子由枫木制成,勺子由手工锻造的黄铜制成。

该店拥有包括冈山在内的现代品牌,其优雅的形式遵循功能(在新标签页打开)还有哈德逊河谷黑溪商业贸易公司(在新标签页打开).纳瓦罗还强调要加入本土品牌,比如Foxwares(在新标签页打开)而且解决(在新标签页打开),是独一无二的陶瓷.它的产品中混杂着令人垂涎的主食,比如威格刀(Weige Knives)和Mauviel的铜制炊具。

储藏室里有小豆蔻和丁香杏仁黄油冬至峡谷(在新标签页打开)布鲁克林餐厅的Gochujang Sriracha混合了(在新标签页打开)而且种类繁多雅各布森盐(在新标签页打开)确保游客也能买到正确的食材。

Kettle & Brine的室内设计让人想起一个精心编辑的当代住宅,并邀请游客尝试其产品并停留一段时间。纳瓦罗用当地植物、原始金属、活边木材和未完工的混凝土创造了一种平静的美学。

起居空间以Beni Ouarain的复古地毯为基础,配有Sabin的椅子和Zak + Fox的面料。她和凯利·德威特搭档KKDW(在新标签页打开)创建Kettle & Brine的定制木板餐桌和厨房岛。然而,最引人注目的是收银台,上面覆盖着未经抛光的黄铜。“表面布满了指纹,”纳瓦罗说,“但随着时间的推移,这个柜台会讲述我们店的故事。”

烹饪配件

该店提供了精心挑选的各种实用的烹饪配件和食品储藏室物品,这些物品都是因其传家宝般的质量而被选中的

(图片来源:Jenn Hair)

Kettle & Brine的产品

Kettle & Brine展出的一些产品,包括克里斯·厄尔(Chris Earl)的陶瓷马克杯(左)和可回收的木头奶酪板和黄铜餐具(右)

(图片来源:Jenn Hair)

Aoyoshi

日本品牌Aoyoshi的咖啡壶

(图片来源:Jenn Hair)

Tarcia纳瓦罗

店主和前室内设计师Tarcia Navarro站在商店的厨房里

(图片来源:Jenn Hair)

信息

摄影:Jenn Hair

地址

水壶和卤水(在新标签页打开)
西12街908-C
得克萨斯州奥斯汀市

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