2018年最美味的12个复活节彩蛋
带着2018年最好看、最美味的巧克力甜点进入复活节。从迷你奇迹到秘密惊喜,尽情享受你的眼睛(和你的胃口)。
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![位于剑桥的巧克力制造商Harry Specters于2012年开业,旨在为自闭症青少年提供就业、培训、研讨会和免费指导,激发信心和希望。](https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/bBCyphaaHxHXPtwgYqm2Wf-415-80.jpg)
剑桥的巧克力哈利隐患(在新标签页打开)它于2012年开业,旨在为自闭症青年提供就业、培训、研讨会和免费指导,激发信心和希望。今年复活节,它通过彩蛋庆祝团队的杰出工作,提高人们对英国70万自闭症患者的认识,促进包容和接受。用天然食用色素在奶油白巧克力上手工涂上可可脂,鸡蛋用丝带和吊牌手工包装。公司60%的利润用于不断发展的社会目标。
灵感来自异域鸟,伦敦的巧克力工匠(在新标签页打开)生产了一箱春天的巧克力糖果。一个手工制作的鸡蛋(有牛奶和黑巧克力两种口味)放在几何图案的柜子上,抽屉里放着各种新鲜时装、迷你鸡蛋和一颗闪闪发光的珍珠,让这个宝藏值得挖掘。
2018年是总部位于加州的巧克力公司Guittard成立150周年。为了庆祝,英国巧克力制造商保罗·杨(在新标签页打开)特别吸引人的马丘比丘签名蛋,由65%的秘鲁黑巧克力Guittard制成,并在彩色金属口味上手工绘制。这种鸡蛋目前只有10个,每个鸡蛋都配有9块松露,这种罕见的周年庆混合巧克力制成。
这个复活节在伦敦宝格丽酒店在英国,传统的巧克力蛋被重新想象成一件精致的艺术品——向奢华的宝格丽品牌致敬。70%的黑巧克力是手工制作的,在混合谷物和融化的巧克力的基础上,偷偷地包裹着一颗布满斑点的干果,杏仁、蔓越莓和葡萄干的美味混合。
大卫·鲍伊长期以来的魅力影响力已经被转化为奢侈巧克力,由布兰登·奥尔森提供CXBO(在新标签页打开)的《Ziggy Stardust Disco Egg》。法国巧克力外壳,内衬独特的口味组合,包括咖啡、杏和ancho辣椒,里面有黑巧克力松露、充气牛奶和白巧克力块。
哈罗斯百货公司今年的复活节灵感明显来自于中世纪的口味,低调的蓝色和棕色的2D“平”蛋,放在餐桌上也不会显得不合适阿尔瓦·阿尔托厨房的桌子上。哈罗德的首席糕点师阿利斯泰尔·伯特(世界巧克力大师)搅拌,巧克力海绵底部撒上马斯卡瓦多盐焦糖,上面撒上昂贵的黑巧克力慕斯。
皮埃尔Herme(在新标签页打开)2018年的新品是特别耀眼的Oeuf Fragments鸡蛋。由伯利兹Xibun种植园的纯正黑巧克力(有可可巧克力、特色牛奶巧克力和金色巧克力三种)制成的抛光表面覆盖着一个闪闪发光的金蛋——一个真正的“看起来太好吃了”的美食。
皮埃尔Marcolini(在新标签页打开)美国的复活节奖项一直都特别有趣,今年的神秘彩蛋延续了这种乐趣。在黑巧克力蛋和白巧克力蛋里面,可以找到六种不同口味的迷你蛋——开心果果仁糖、极端翻糖和牛奶巧克力牛轧糖果仁糖,只有六种口味中的三种。
克拉里奇(在新标签页打开)’s每年都会带着它的复活节经典作品回归,它体现了酒店大堂永恒的魅力和装饰艺术遗产。糕点师Yago Doamo用黑色、白色和牛奶法芙娜巧克力做鸡蛋,每个鸡蛋里都有手工制作的巧克力果仁鹌鹑蛋,并手工包裹零香水彩色盒子。
之一戈代娃(在新标签页打开)该公司2018年的复活节产品是POP系列,这是一系列单独包装的迷你彩蛋,有多种口味。最受欢迎的是Noir Vanille(如图),它是一种黑巧克力外壳,里面有甜香草味的甘纳什,还有Lait Praliné,一种牛奶巧克力外壳,里面有光滑的榛子果仁。
塞尔福里奇百货公司(在新标签页打开)在设计其令人难以置信的2018年限量版彩蛋时,我们征求了巧克力协会的明智建议。在萨默塞特郡,多次获奖的巧克力制造商阿尔·加恩斯沃西完全手工制作,并涂上彩色的五彩纸屑设计,将旺卡级别的艺术性注入了这个鸡蛋中,独家在塞尔福里奇百货公司.
今年,酒店Café Royal(在新标签页打开)请来了备受赞誉的糕点师莎拉·巴伯来设计鸡蛋。手工制作,用最好的法芙娜巧克力(以其芳香的外观和罕见的可可豆口味而闻名)上釉,鸡蛋上喷着rogue可可脂,里面有白巧克力和覆盆子松露。
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