我们为可持续的、以水果和蔬菜为基础的时尚而疯狂

水果和蔬菜对我们有好处。我们都知道这一点。但如果我们的衣服也算一天的五件呢?这也会让地球变得更健康吗?我们被告知，要减少碳排放，我们能做的一件事就是少吃牛肉，所以下一步就是少穿皮革。我们也知道，棉花生产耗水量大，污染严重。因此，用苹果皮、葡萄浆、橙子和菠萝制成的下一代纺织品很快就会出现。没关系，多吃绿色蔬菜。我们真正需要的是穿上它们。

不过，首先，设计师们需要知道在哪里可以找到这些健康的新纤维。今年1月，伦敦的未来纤维博览会(Future Fabrics Expo)就展示了其中最好的纤维。这次展览是尼娜•马伦齐和阿曼达•约翰斯顿的创意。2010年，马伦齐创立了非营利组织“可持续角度”(The Sustainable Angle)，旨在帮助减少时尚行业对环境的影响。

他们的任务之一是展示不可再生的油基聚酯和棉花的替代品。“取而代之的是，我们看到来自各种植物来源的回收合成材料和再生纤维材料的增加，”Marenzi说。在博览会上，展出了一种名副其实的水果面料鸡尾酒，包括用葡萄酒行业的葡萄废料制成的Vegea，来自意大利柑橘行业的Orange Fiber，这种面料非常柔软、奢华，萨尔瓦托·菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)已经在使用;Frumat，一种用苹果废料制成的皮革替代品;还有MycoTex，一种以蘑菇为原料的纺织品，不需要裁剪和缝制就可以做成衣服。

农业废弃物正成为一个严重的问题。香蕉纤维初创企业Green Whisper的联合创始人兼总裁贾耶什•维尔表示:“到2020年，生态市场预计将达到740亿美元。”他的香蕉纤维采用了不含化学物质的工艺，生产出来的纺织品重量轻、强度高、吸水性强、防污渍和防火。梵尔已经在与美国、亚洲和法国的多个品牌，以及酒店和一家航空公司进行谈判，内容涉及鞋子和服装。

同样雄心勃勃的还有Agraloop，这是一种将菠萝、香蕉和甘蔗的废料和残渣转化为纱线的新系统。它被称为“农作物- a - porter”，它将奖励农民利用剩菜剩饭(否则会被烧毁或腐烂，一路上会产生二氧化碳)做一些有成效的事情，以及制造一种低碳、智能的资源，用于制造可生物降解的纺织品。Agraloop获得了2018年全球变化奖，这是H&M基金会设立的一项活动，旨在为我们的时尚和纺织行业寻找未来的解决方案。

(图片来源:Peter Langer)

H&M等品牌，以及开云集团(Kering)等奢侈品巨头，都在竞相使用不可持续的原始材料。投资于可持续新材料的品牌将是20年后我们仍在谈论和穿着的品牌。H&M的目标是到2030年100%使用“回收或其他可持续来源的材料”。H&M英国和爱尔兰的可持续发展经理乔治娜·瓦尔蒂尔说:“我们支持柑橘皮、葡萄皮和菠萝皮等原料的生产。”“在未来，我们希望尽可能多地将这些新材料纳入我们的收藏中。”

Petit Pli -生长的衣服

斯特拉·麦卡特尼引领了奢侈素食品牌的潮流，现在她越来越多地寻找无碳替代品，以取代她广受欢迎的、无残酷的“Falabella”手提袋和素食阿迪达斯Stan Smith运动鞋。麦卡特尼与Bolt Threads合作，后者是一家美国初创公司，正在开发Mylo，这是一种实验室培育的皮革，由菌丝体制成，菌丝体是蘑菇的地下根结构。去年，他们的第一个Mylo“Falabella”包在维多利亚与阿尔伯特博物馆的“自然时尚”展览中展出。

现在，新一代设计师正在接过这支火炬。保罗•卡尔扎纳(Paolo Carzana)就是其中之一，他目前在伦敦中央圣马丁学院(Central Saint Martins)获得开云(Kering)可持续发展奖学金。他于2018年毕业于威斯敏斯特大学(University of Westminster)，他的系列非常出色，完全由回收面料和Piñatex制成，这是一种用菠萝叶制成的皮革替代品。

Piñatex创始人Carmen Hijosa自20世纪90年代以来一直致力于创造皮革的替代品，当时她是菲律宾皮革出口行业的顾问。她对传统皮革生产的污染程度感到震惊，于是开始寻找一种非石油、植物性、低碳的皮革替代品。她去伦敦皇家艺术学院研究她的想法，把菠萝叶变成一种耐穿的材料，Piñatex是市场上已经可以买到的生物技术面料之一，它被鞋品牌Artesano和Nae Vegan使用，还被用于Boss的运动鞋和Altir的摩托车夹克。

2019年，该公司计划扩大销售和生产，将目光投向内饰和汽车内饰，以及时尚和配饰。原材料也不短缺——菠萝是世界上第二大热带水果作物(芒果是第一)。它们裹着20-25片纤维状的叶子，当它们被采摘时，这些叶子都被浪费了;这种以前没有价值的副产品，现在可以为农村社区提供额外的收入。

对于Carzana这样的设计师来说，这种新材料的植物来源和环境足迹就是一切。他说:“我们需要深入研究这些材料，向人们展示，用这些纺织品可以制作出手工制作的、体贴的服装，而且比动物制品更有趣。”“这是与自然合作，而不是与自然对抗。“如果结果是衣服好看到可以吃，那就完全说得通了。”

原载于《Wallpaper》2019年3月刊* (W*240)

(图片来源:press)