白面包是很多东西的同义词，单调，午餐盒三明治但“艺术性”这个词通常不适用于不起眼的面包。然而，现在韩国新面包店Whitelier正试图改变这一现状。
这家面包店连锁店的名字是“white”(白色)和“atelier”(工作室)的合成词，于2019年开了第一家店，旨在为标准白面包提供伊壁鸠鲁式的诠释。它那超厚的、云状的大块白面包外面裹着一层新颖的酱料，比如粉色樱花和春天艾草香草酱，以及浓郁的草莓和玫瑰果冻。
韩国面包房提升了白面包的档次
虽然Whitelier只在店内制作白面包和蜜饯，但它也为那些喜欢更咸的零食的人提供现成的外带三明治，里面有培根凯撒沙拉和混合蔬菜。
这家面包店的新颖概念与首尔设计公司Studio eccentrco设计的引人注目的室内设计相辅相成。对于Whitelier的第五家店面，这次是在首尔郊区京畿道的Misa区，Studio eccentrier想要创建一个“白面包的白色车间”。
54平方米的狭小空间以悬挂着面包的木梁和米黄色瓷砖装饰的大台面为特色，这些瓷砖与上面成堆的面包相呼应。谈到设计，Studio peculiar的总监Seuk Hoon Kim说:“自2019年第一家旗舰店开业以来，Whitelier就以其优质白面包而闻名，这是这家面包店唯一的产品。
“当我和我的团队被要求设计第五家店时，我们想要挑战自己，如何通过空间媒介来表达这种烘焙工艺。”
“我们希望人们在空间内以任何方式体验、享受和欣赏面包。通过商店的白色曲线façade，我们想让人们感受到精致面包的柔软和弯曲。从外面看，面包柜台就像一个工匠烘焙的车间;在大厅里，一个铰接的木结构展示了面包，就像在展览一样，强调了空间中唯一的产品。”