Empirical是一家总部位于哥本哈根的供应商鸡尾酒酒而且罐装酒精饮料想要改变你对酒精的理解
这家自称为“口味公司”的公司无视酒精的典型分类——杜松子酒、龙舌兰酒而不是采取“味道第一”的方法含酒精的鸡尾酒它混合、发酵、蒸馏，通常与酒玩耍，创造出以前不存在的味道。
该品牌的创始人拉尔斯·威廉姆斯(Lars Williams)和马克·埃米尔·赫曼森(Mark Emil Hermansen)在工作时相识哥本哈根诺玛餐厅这家著名餐馆的哲学显然在《经验主义》一书中发挥了作用。对于威廉姆斯和赫曼森来说，可食用和不可食用之间的唯一界限就是美味——任何东西都可以争夺。
该品牌说:“这个过程有时无疑是困难和令人沮丧的。”实际上不…这一直都很困难。我们定制了机器，开发了混合发酵技术，加强了低温蒸馏，并在全球范围内采购最优质的原料。”
“这一切都是因为我们疯狂地去完成我们的愿景。我们告诉过自己，以后再考虑如何让它变得漂亮。就目前而言，我们是在写一本剧本，一次只做一种蒸馏，一种烈酒，一种口味。
结果就是“我猜是李子”(The Plum, I Suppose)这样的烈酒，它是由李子核(吃起来像杏仁蛋白软糖)中的果仁和蒸馏的万寿菊康普茶制成的。
罐装饮料混合了同样意想不到的味道，比如01罐，它的特色是酸醋栗、花乌龙茶和烤桦树。我们建议把它们打包野餐篮让你在公园的一天更有乐趣。
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