对一些人来说，piña可乐可能会让人想到用纸遮阳伞和吸管装饰的俗气的混合物，但对另一些人来说，这是杯子里的热带阳光。这款鸡尾酒的确切历史有些争议，但毫无疑问的是，它的三种主要成分——朗姆酒、菠萝汁和椰子奶油——使它的加勒比起源一目了然。
从我们在伦敦看到的各种版本来看(碎片酒店的欧里克斯用白巧克力做了一款，Coupette加了香槟，而Dishoom的则用了印度茶糖浆和酸橙汁)，每个人似乎都对神奇或遥远的旅行充满了渴望，但我们更喜欢piña可乐，古典优雅，上面点缀着马什奇诺樱桃。
按照我们的食谱piña colada壁纸*方式…
成分
一杯鸡尾酒
120毫升菠萝汁
60毫升白朗姆酒
60ml椰子奶油
1茶匙糖(可选)
一把冰
一块新鲜的菠萝
1个樱桃
配方
量好菠萝汁、朗姆酒、椰子奶油(如果需要还可以加一茶匙糖)，放入搅拌机，加一把冰。
搅拌至光滑，倒入高脚杯。
用菠萝和长串上的樱桃装饰鸡尾酒。
注意，一茶匙糖是可选的，但我们喜欢piña可乐甜的一面。马拉斯奇诺樱桃是关键。
