经验烈酒品酒室哥本哈根酒厂|壁纸

哥本哈根经验烈酒酒厂的新品酒室。

(图片来源:Claus Troelsgaard)

通过路加福音大厅

最后一次更新9月30日

哥本哈根经验烈酒酒厂成立于2017年，秉承从经验中获得知识的理念。这种心态指导了该品牌在饮料设计方面的两年时间，但其最新项目避免了特定口味的方法，而是采用了更多种感官的方法。

凭借当地的设计公司Studio Pneuma和design Studies, Empirical Spirits在其哥本哈根总部的中心开设了一个全新的品酒室。它的整个目录已经汇集在同一个屋檐下，现在为当地观众提供完整的经验体验。

由玻璃幕墙和Kvadrat设计的通风半透明纺织品构成的房间，就像从酒厂中心冒出来的烟雾一样。在这个面纱之外，空间被揭示为安静的，经过深思熟虑的，以品尝体验为中心。由两家设计公司在Dinesen Douglas制作的定制家具点缀了整个空间，其中包括由当地橱柜制造商Asta Mogensen设计的厨房。这些有机物件暗指位于生产设施中心的曲曲发酵室。在其他地方，Wolf City Design的陶瓷壁画和OL Gulve的流动微型顶层地板为空间增添了艺术层次。

Studio Pneuma说:“我们想为他们的材料、手工艺品和许多旅行故事的档案创造一个休闲的展示。”“就像一个不断变化的奇珍百怪的柜子，游客可以从那里观察酿酒厂的热闹生活。”

8米宽的货架系统自豪地展示了该品牌的许多风味灵感，而伸展的品酒桌——两侧是几何形状的黑色油面椅——优雅地将空间编织在一起。

“我们想要一个整体的有机概念，灵感来自Empirical Spirits发酵的使用——让材料相互作用和转化，”Studio Pneuma解释道。“我们的目标是将他们的方法转化为一种空间氛围，在那里感官得到刺激。”