西塞尔·托拉斯嗅着别人不敢涉足的地方。她说:“当别人开始呕吐时，我才开始工作。这位自称是嗅觉科学家的女士用贝克汉姆的汗液创造出了奶酪，她发现粪便的气味比她所谓的“掩盖香水”更迷人。但她也重现了绝种花朵的气味，并将一棵道格拉斯冷杉的生命故事浓缩在一块Dinesen木板上。
虽然托拉斯长期居住在柏林，但她出生在挪威西海岸，她回忆说，“我们总是向西看，向美国看。”相比之下，年轻的托拉一家则向东看。17岁时，她离开了一尘不染的斯堪的纳维亚半岛，先是去了波兰，然后去了俄罗斯，学习有机化学和语言学。她说:“我需要去一个让我感到不舒服的地方，所以我不得不离开安全的家。“为了这件事，她选择了最好的时间和地点;她来的时候，旧苏联正在分崩离析。她回忆说，俄罗斯的一切都充满了政治色彩。他说，即使在教堂里，牧师也会宣扬政治，而不是宗教。
西塞尔·托拉斯(Sissel Tolaas)在她柏林的实验室里，她对气味的研究涵盖了科学和艺术
在一定程度上，是为了摆脱当时紧张的政治，她开始思考非语言交流，这最终导致了她对嗅觉的痴迷。Tolaas指的是气味，而不是香水。她的观点是，我们现在通过视觉和听觉体验了太多东西，结果我们失去了人性的一个重要组成部分。她说:“我们每天呼吸24000次。”“每一次呼吸都告诉我们关于这个世界的一些事情，但我们基本上已经忘记了如何嗅觉。不仅如此，在过去的一个世纪里，一个庞大的行业已经发展起来，该行业销售的产品可以有效地抑制我们一直被灌输的肮脏气味。结果就是Tolaas所说的“blandscapes”——经过消毒的城市，它们的自然气味被擦洗和喷洒到消失。
具有讽刺意味的是，自2004年以来，她的工作得到了国际香料公司(IFF)的支持，IFF是全球最大的“隐藏香水”公司之一，其调香师涉足了从高端香水到高档香水的所有领域弗雷德里克Malle到你往水槽里喷的东西。然而，这次合作是有意义的，因为归根结底，Tolaas和IFF对同样的事情感兴趣。托拉斯说:“当我第一次见到他们的首席执行官时，我已经研究气味很多年了，但我的研究完全是封闭的:我对香水行业一无所知。幸运的是，他们看到了我工作的潜力，这改变了我的生活。他们的支持使我能够在柏林成立我的研究工作室，能接触到他们的研发工作真是太棒了。”
她的研究带她走遍了世界各地，并参与了有趣的合作。她与合成生物学家克里斯蒂娜·阿加帕基斯合作的“名人奶酪”项目调查了“干净”和“脏”气味之间的差异。基于将牛奶转化为奶酪的细菌与生活在我们皮肤上的细菌相似的假设，托拉斯用大卫·贝克汉姆的阿迪达斯运动鞋的汗水制作了奶酪，并在伦敦奥运会上提供给贵宾。
最近，她受巴黎世家(Balenciaga)委托，为其S/S20秀场设计血腥味、防腐剂味、汽油味和钞票味，还受迪内森(Dinesen)委托，通过气味讲述其产品的故事。她从黑森林的道格拉斯冷杉树和丹麦杰尔斯的迪内森锯木厂收集样本，包括工人。从这些档案中，她开发了一种名为DD-2的香水，在2019年伦敦设计节上发布，并入围了2020年墙纸*设计奖。她说:“它让人们开始谈论人，而不仅仅是平板支撑。”
在Tolaas实验室等待分析的海藻
在伦敦科学画廊的最新合作中，她与视听艺术家詹娜·苏特拉和纽约作家埃尔维亚·威尔克合作，创作了一件名为“nnother这是“性别:塑造和打破二元”展览的一部分(展览将持续到6月28日)。该项目以母子关系为主题，探索荷尔蒙催产素的影响，并在墙壁上嵌入一种气味，旨在给游客一种团聚的感觉。
托拉斯的工作就是把人们聚集在一起，让我们回归理性。她说:“人们不用鼻子，因为营销占据了主导地位，科学靠边了。”“重新学习嗅觉是很困难的，你必须努力学习，但当我了解鼻子的功能时，它给了我巨大的快乐和自由。”
信息
最初刊登在2020年4月号的Wallpaper*上，可免费下载在这里．