CSM的毕业生证明了未来的色彩，化妆品和更多的，是根植于真菌

故事要从1856年说起，化学家威廉·亨利·珀金爵士发现了第一种合成染料。一开始是一个意外——珀金正在研究一种治疗疟疾的药物，突然他意识到他正在实验的煤焦油衍生油能够把丝绸染成紫色——然而，这个偶然的发明很快就变成了一个广泛而持久的产业，从根本上改变了我们与颜色的关系。

现在，我们看到的几乎每一种颜色，从衣服上使用的染料，到汽车上的油漆，再到化妆品中的颜料，都是由化石燃料衍生品创造出来的，这些衍生品被用来为几乎所有人造产品创造更便宜、范围更广、性能更高的颜色。

来自真菌的化妆色素

(图片来源:汤姆·曼尼恩)

快进到2022年，伦敦中央圣马丁学院材料未来硕士杰西·阿德勒(Jesse Adler)最近毕业，他正在寻找一种创造颜色的新方法，一种对我们自珀金的好意发现以来灾难性破坏的环境危害较小的方法。在寻找替代方法时，阿德勒认为回到1856年以前产生颜色的方式——通过植物、动物或矿物——是行不通的。

简单地说，植物提供的颜色范围有限，性能有限，而且由于它们必须在特定的季节在有利的条件下收获，因此供应量有限。可以用来产生颜色的动物会带来明显的环境和伦理问题，而且矿物是不可再生的(不能以与我们消耗它们相同的速度再生)。因此，像当今许多可持续创新者一样，阿德勒转向了真菌。

(图片来源:汤姆·曼尼恩)

“真菌是一种未被充分开发的可持续着色剂来源，”阿德勒说，“它们无毒、可生物降解、耐光，有些甚至还有药妆功效，比如抗氧化和防紫外线。”真菌学(对真菌的研究)是一个相对较新的领域，据估计，我们只发现了地球上1%的真菌，但在这1%内，我们对从真菌中提取的色素的潜在应用和工业重要性进行了大量研究。”

杰西·阿德勒:来自真菌学炼金术士的蘑菇魔法

阿德勒称自己为“真菌学炼金术士”，在中央圣马丁学院的毕业设计中，她利用自己在化学和生物分子科学方面的背景，开发了一种从真菌(包括蘑菇、地衣、酵母和霉菌)中提取色素的方法，可以用作工业染料的可再生替代品。

理论上，这些着色剂几乎可以应用于任何物质，但为了说明它们的有效性和范围，阿德勒的项目专注于使用它们来制造化妆颜料。她与一位化妆品配方化学家合作，通过美容产品将这些颜色赋予生命。由此产生的口红、眼影和着色护肤霜是最初的原型版本，希望有一天能成为可购买的产品。

(图片来源:Chris Ould)

在讨论这些产品时，阿德勒指出，重要的是要承认她不是第一个使用真菌衍生颜料的人，但她这样做的方法是不同的。她说:“用真菌染色的悠久历史可以追溯到罗马人，但在此之前我们对此知之甚少，因为我们不清楚如何大规模生产这些染料而不会导致某些真菌物种的灭绝。”我从一开始就在尝试设计一种方法，即只从自然界中提取一次生物体，然后在实验室中永远培养和繁殖，这样自然界的生态系统就可以正常运作，不受我的干扰。”

正在进行的研究

为了进一步深入研究，她毕业后前往墨西哥瓦哈卡，研究着色真菌。接下来，阿德勒将与马斯特里赫特的杨·凡·艾克学院(Jan van Eyck Academie)合作，与中央圣马丁学院(Central Saint Martins)合作，用她以前用于制作防晒霜的一种深棕色颜料开发一种油画颜料，并继续在中央圣马丁学院(Central Saint Martins)研究一种可以生产食品安全和药用颜料的霉菌。

“美容行业非常关注‘干净’的美，但在这个话题中，没有人会问我们的颜色来自哪里。”你可以购买一种产品，因为它是素食主义者，不使用动物来源的成分，但对我来说，这在可持续发展方面毫无意义。我们买美容产品是因为它们的颜色，这是这个行业的支柱，所以我们需要更多地了解它的来源。”

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