流行艺术家彼得·布莱克的豆子吐司食谱

典型的英国风格，但普遍具有吸引力，平易近人，但无法改进。彼得·布莱克的波普艺术同样适用于他最喜欢的菜肴——豆子吐司。他告诉我们，这是一种“从战时到现在一直存在于我生活中的”主食，同时他还特别指出，这道菜是用“白硬皮面包、亨氏豆、惠普酱，再配上一杯茶”制作的。

他对这种简单而精确的公式的热爱与他对拼贴画的严谨方法相呼应，他因为披头士和谁人乐队创作的专辑封面而闻名，但在绘画和雕塑领域同样具有开创性。正如布莱克在他的新书中所说，“我可以自由地去艺术领域的任何地方。我相信你可以同时做到多元化和严肃。这里没有栅栏，也没有大门。”

波普艺术明星彼得布莱克最喜欢的菜是简单，精确，充满豆子，正如我们的特色每月艺术家的口味系列

(图片来源:Sergiy Barchuk)

2021年6月对这位开创性的流行艺术家来说是一个重要的月份。伦敦Waddington Custot美术馆将举办“彼得·布莱克:时间旅行者”展览(2021年6月18日至8月13日)，深入探讨艺术家的独特拼贴创作方法。展览跨越70年，既有历史上标志性的作品，也有新的、未见过的作品。与展览同时，一本新的专著，彼得·布莱克:拼贴画该书的前言由布莱克的同学大卫·霍克尼撰写，该书将由Thames & Hudson出版社出版。

艺术家的口味是一个现代采取的食谱功能。该系列首次出版于2009年，灵感来自MoMA在1977年制作的一本艺术家食谱，其中艺术家们提供了他们最喜欢的菜肴——比如罗伯特·印第安纳的Hoosier罗汤和萨尔瓦多Dalí的绿色蔬菜Purée。

布莱克的食谱是由著名艺术家为每月系列贡献的一系列食谱中的最新一款。你可能想买加布里埃尔·里科的脱离水的反重力鱼，测试查尔斯·盖恩斯的公式网格状的南方蜜饯山药，甚至变得熟悉克劳迪娅·孔特有趣的分享菜，“茄子宝宝”。从丰盛的家庭舒适到大胆的烹饪组合，我们已经覆盖了你的味蕾，并有足够的食物供你思考。

本文最初刊载于《Wallpaper*》(W*267) 2021年7月号，现已在报摊和网上出售免费下载

信息

彼得·布莱克:拼贴画这本书由Thames & Hudson与Waddington Custot联合出版，售价50英镑

“彼得·布莱克:时间旅行者”将于2021年6月18日至8月13日在沃丁顿海关举行，waddingtoncustot.com

地址

沃丁顿Custot
科克街11-12号
伦敦W1S 3LT

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