艺术家的口味:克里斯蒂安·鲁布托的salmorejo
- (在新标签页打开)
- (在新标签页打开)
- (在新标签页打开)
- 注册我们的通讯通讯
很少有设计师像他这样对一种特定的颜色如此痴迷克里斯提·鲁布托.他那双高耸的细高跟鞋的特点是底部鲜亮的红色,这是1993年用助手的指甲油打造的,从那时起就无处不在。随着他的帝国不断壮大,同样的红色(准确地说就是潘通)也开始出现在男士服装上鞋子,婴儿鞋,香味包装好后,自然就变成了指甲油。四分之一个世纪过去了,鲁布托对这一颜色的主张甚至得到了欧盟最高法院的确认,该法院裁定该品牌拥有在任何鞋子的鞋底上使用这一颜色的独家权利,无论其形状如何。毫不奇怪,这位鞋类专家最喜欢的菜肴salmorejo也呈现出类似的色调。他称这种西红柿和面包的冷冻混合物为“日出的景象”;炎热而漫长的日子。
成分
200克法棍,撕成块
12个西红柿,去皮,去籽,粗略切碎
2瓣大蒜,去皮切碎
1个半红辣椒,去籽,切碎
20ml雪利酒醋
160毫升特级初榨橄榄油
烤火腿和煮鸡蛋,上桌
配方
将法棍块放入碗中,用沸水和保鲜膜覆盖。在另一个碗里放入番茄、大蒜和辣椒。把两个碗都放置一个小时。
一小时后,挤出面包,倒出浸泡的液体。沥干番茄混合物,保留一些浸泡水。在搅拌机中,将面包、番茄混合物、醋和橄榄油搅拌至超级光滑。如有必要,可加入少许预留的浸泡水。
用盐调味,淋上少许橄榄油,再撒上切成丁的塞拉诺火腿和煮熟的鸡蛋碎。
原载于《Wallpaper》2018年9月刊* (W*234)
信息
欲了解更多信息,请访问克里斯蒂安·鲁布托网站(在新标签页打开)
TF自2020年12月以来一直是Wallpaper*的编辑。他负责我们的每月印刷杂志,策划,调试,编辑和撰写我们所有内容支柱的长篇内容。他还在多渠道编辑特许经营中发挥主导作用,例如我们的年度设计大奖,客座编辑收购和下一代系列。他的目标是创造世界级的、视觉驱动的内容,同时倡导多样性、国际代表性和社会影响力。TF于2013年1月加入Wallpaper*作为实习生,并于2017- 2020年担任其委托编辑,获得了专业出版商协会颁发的30名30岁以下新人奖。他在香港出生和长大,拥有普林斯顿大学历史学学士学位。
-
勃肯鞋“Bold”用温暖的羊毛重新设计了该品牌的经典鞋款
新的勃肯鞋“Bold”系列在发布活动中颂扬了工艺,将羊毛衬里鞋与加州艺术家文斯·斯凯利(Vince Skelly)的作品结合在一起
作者:玛莎·埃利奥特发表
-
室内设计书籍倡导书架之爱
欢迎阅读2022年及以后出版的最佳室内设计书籍的Wallpaper*指南——这是一本引人入胜的视觉巨著,为创意创新、灵感和想象力提供了养分
作者:Rosa Bertoli发表
-
Gavin Turk:“我的艺术永远是别人的艺术”
我们采访了英国艺术家加文·特克(Gavin Turk),他在本布朗美术(Ben Brown Fine Arts)举办的“Kerze”(蜡烛)展览是对格哈德·里希特(Gerhard Richter)蜡烛画的颂歌,带有一种不可思议的扭曲
哈里特·劳埃德·史密斯发表
-
Gergei Erdei的新家居系列重现了上世纪70年代好莱坞的奢华
伦敦设计师Gergei Erdei的新家居设计灵感来自于20世纪70年代末和80年代初比弗利山庄的名人住宅
作者:玛丽·克利里发表
-
我们在面包里:厨师Niko Romito在米兰开了第一家永久店
位于米兰的Laboratorio Niko Romito出售美味的特色面包、酱料、饼干等
作者:玛丽亚·克里斯蒂娜·迪德罗发表
-
银器品牌Christofle带来了新的面貌,欢迎重新发行
Christofle与Ramdane Touhami合作,将这个历史悠久的法国品牌带入一个新时代
作者:凯培儒•发表
-
艺术家的口味:Cerith Wyn Evans的紫菜面包食谱
深入了解Cerith Wyn Evans闪闪发光的凝胶状Laverbread食谱,就像本月的Artist’s Palate特刊一样,这是对我们最喜爱的当代艺术的墙纸*致敬
哈里特·劳埃德·史密斯发表
-
保罗·史密斯和玛格特和费格斯·亨德森与比尔·普林斯一起参加壁纸庆祝晚宴
为了纪念《Wallpaper》传奇特刊的发行,代理主编比尔·普林斯联合保罗·史密斯和玛戈特和费格斯·亨德森在罗谢尔食堂举办了一场酒会、美食和谈话
作者:玛莎·埃利奥特发表
-
海伦·帕什吉安的夏季玉米食谱
试试光与空间艺术家海伦·帕什吉安独具特色的“夏日玉米”配方吧,就像本月的《艺术家的味觉》特刊中看到的那样,这是一幅向我们最喜爱的当代艺术致敬的墙纸
哈里特·劳埃德·史密斯发表
-
发现肯达尔·詹娜818龙舌兰酒新品背后的设计师
这是肯达尔·詹娜备受推崇的龙舌兰酒系列的最新产品818龙舌兰八珍藏酒设计背后的故事。
作者:玛丽·克利里发表
-
艺术家口味:杜嘉班纳的意大利面真主安拉诺玛
“我们喜欢西西里传统中最简单的食谱,”设计师多梅尼科•多尔切(Domenico Dolce)和斯特凡诺•嘉班纳(Stefano Gabbana)在谈到他们为本月的《艺术家的味觉》(Artist’s Palate)选择的真主安拉Norma意面时说。在这里,你可以自己制作这道绝对的意大利菜
作者:TF Chan•发表